|
Roergebakken Varkensvlees Met Courgette En Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 250 gram magere varkenslappen of ongepaneerde schnitzels
1 courgette
25 gram boter
1 eetlepel pesto
1/8 liter slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd het vlees in kleine stukjes. Maak de courgette schoon en snij hem in blokjes van 1 cm. Verhit de boter en roerbak de vleesblokjes rondom bruin. Strooi er zout en peper over. Voeg de courgette toe en roerbak die even mee. Roer de pesto en slagroom door het vleesmengsel en laat het in ongeveer 8 minuten gaar pruttelen. Roer af en toe. Breng het op smaak met zout, peper en aromat.
|
|
|